Trainspotting

Ora viva!

Recentemente visualizamos este que é um filme de culto: "Trainspotting". Já o tinha visto há uns valentes anos atrás, mas agora teve um impacto diferente, por me encontrar num contexto muito mais próximo ao tema do filme (vivo no UK e sou farmacêutico, lidando diariamente com o problema da dependência de opióides.)

Fica aqui uma cena do filme, durante a qual obviamente tive uma ligeira erecção:
   
"We took morphine, diamorphine, cyclozine, codeine, temazepam, nitrezepam, phenobarbitone, sodium amytal dextropropoxyphene, methadone, nalbuphine, pethidine, pentazocine, buprenorphine, dextromoramide chlormethiazole. The streets are awash with drugs that you can have for unhappiness and pain, and we took them all."


Para reflectir: Se até toxicodependentes usam o nome genérico das drogas que ingerem, porque raio somos tão pouco científicos e continuamos a falar em marcas? Utentes e profissionais de saúde parecem continuar a ser "ensinados" pelas forças da "publicidade" e não pela imparcialidade científica das universidades.

Most Wanted!

Fica aqui a lista dos mais procurados pela polícia Andorrenha:

De entre as muitas acusações constam o desrespeito por pessoas que tentam relaxar no Spa, destruição de material de ski alugado, o esquiar de forma perigosa para com os outros utilizadores da estância se ski, a condução de automóvel com níveis de álcool acima do limite após umas cervejas no après-ski, o congestionamento do serviço de internet wifi do hotel, a tentativa (detectada) de entrar num avião com algemas disfarçadas de "acessório erótico",  contrabando de material dentário, e pior de tudo, um desrespeito total pelo bom gosto à mesa, com pratos a incluir peixe e carne, batata frita e massa, com a simples desculpa de que esquiar dá fome e de que é buffet...


Os serviços de inteligência da polícia  apenas sabem que os elementos deste grupo andam normalmente com a cara completamente tapada e que comunicam por um sistema walkie-talkie próprio cuja frequência ainda não terá sido decifrada. Sabe-se também que circulam num carro preto com excesso de passageiros e carga e que segundo a cctv fronteiriça terão saído do país usando a ajuda de um carro extra.

Se virem algum destes elementos do gang não se aproximem.

Ohh my goodness me... No food sense

Já que estamos numa de voltar a rubricas do blog, aqui volto à "Ohh my goodness me..."

Boa comida tal como nós portugueses conhecemos é coisa que não surge naturalmente na cultura inglesa. E qual é a consequência de terem uma cozinha sem identidade própria que resulta de um "mix" de muitas cozinhas mundiais cheias de tradição? (Italiada, indiana, chinesa, japonesa, etc etc) Resulta numa falta de gosto. Vale tudo, combinam-se alimentos que não combinam, e detesta-se pratos e alimentos absolutamente deliciosos (i.e um bom peixe grelhado com batatas e azeite).

Como me lembrei disto?

Este domingo os quatro farmacêuticos tugas aqui do município foram ao pub local. Olhando para o cardápio, saltou à vista a opção Lasanha, que logo abaixo da palavra "LASAGNA" e do preço dizia " for £1 add chips"! Não é preciso ser nutricionista para ver que é bastante errado comer Lasanha com batata frita, nem italiano para saber que isso é estragar a lasanha. Ficamos a falar disto por uns momentos e lá seguimos com as nossas refeições.

Esta 3a feira trabalhei até às 22h30. Pelas 18h00 a técnica que ia fazer o horário da noite veio dizer-me que ia ter o intervalo dela e que ia comer uma refeição que ia ser "lovely"! Nada mais nada menos que Lasanha com batatas fritas! Até me ri, mas não perdi muito tempo a dizer-lhe a minha opinião sobre a combinação.

Isto é só um exemplo de entre muitas algumas combinações de ingredientes por estas bandas que não lembram ao diabo. Outra pérola é a refeição de eleição para almoço de uma farmacêutica inglesa daqui da zona: Sandes de batata frita (Mais uma vez, do ponto de vista nutricional um erro, de qualquer outro ponto de vista, não soa melhor)